Die Ernäh­rung auf dem Lande – Auf­zeich­nun­gen von Char­lotte Hom­feld aus Kleinenborstel

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  1. Als die Kühe noch von Hand gemol­ken wurden
  2. Arbeit für war­mes Essen
  3. Der Braut­wa­gen — Verzeichnis
  4. Brot backen
  5. Gäste zu Besuch
  6. Kohl und Magen ein Festessen
  7. Lacri­mae Christi
  8. Milch­ho­len mit dem Joch
  9. Mit­gift für das Hochzeitspaar
  10. Mol­ke­reien unse­rer Heimat
  11. Selbst­ver­sor­gung in der Viehhaltung
  12. Über das Hausschlachten
  13. Ver­sor­gung aus dem Obst– und Gemüsegarten
  14. Vom Hand­we­ben und sei­nen Umständen
  15. Waselck — das Kis­sen zum Tra­gen der Las­ten auf dem Kopf
  16. Wohre Geschich­ten ut Mattfeld